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家常菜:腊鸭娃娃菜煮粉丝的做法

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家常菜:腊鸭娃娃菜煮粉丝的做法

导语:一到冬天,广东人就喜欢食腊味。今日介绍一道腊味煮菜,咸鲜和味,佐料吸味、芳香,非常适合在冬季食用。材料:腊鸭200克,娃娃菜300克,粉丝100克,姜丝10克,油、盐、糖各适量。做法:先将娃娃菜洗净、切段、飞水;把腊鸭切成块状;开锅将腊鸭爆...

一到冬天,广东人就喜欢食腊味。今日介绍一道腊味煮菜,咸鲜和味,佐料吸味、芳香,非常适合在冬季食用。

材料:腊鸭200克,娃娃菜300克,粉丝100克,姜丝10克,油、盐、糖各适量。

做法:先将娃娃菜洗净、切段、飞水;把腊鸭切成块状;开锅将腊鸭爆香,放入姜片,加入适量水,煮2分钟;之后将娃娃菜放入锅中,加盖煮熟,加入粉丝,再加入适量盐、糖调味即可。

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