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蔬果里的含钾大户

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蔬果里的含钾大户

钾可预防中风,并协助肌肉正常收缩。在因摄入高钠导致高血压时,钾还具有降血压作用。身体健康的人会自动将多余的钾排出体外,但肾病患者需控制钾摄入量。中国营养学会推荐,成年人每日应该摄入钾2000毫克。要预防慢性病,钾摄入量应在3500毫克以上。钾的性质比较稳定,不容易从食物中流失,只需多吃含钾丰富的食物就能起到补充作用。以下几种蔬果是含钾大户,应该常吃。

维生素C是人体必需的重要抗氧化营养素之一。多项研究表明,身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。以前,营养学会推荐成人每天摄入维生素C 100毫克;现在,为了达到预防慢性病的效果,营养学会将推荐量定为成人每天摄入200毫克维生素C。

导语: 钾可预防中风,并协助肌肉正常收缩。在因摄入高钠导致高血压时,钾还具有降血压作用。身体健康的人会自动将多余的钾排出体外,但肾病患者需控制钾摄入量。中国营养学会推荐,成年人每日应该摄入钾2000毫克。要预防慢性病,钾摄入量应在3500毫克以上。钾的性...

1.多吃蔬菜水果。维生素C丰富的食物以蔬菜水果为主。一般来说,蔬菜中维生素C的含量大于水果。常见的辣椒、青椒、萝卜缨、芥菜等维生素C含量都很丰富。

钾的性质比较稳定,不容易从食物中流失,只需多吃含钾丰富的食物就能起到补充作用。豆类是含钾“大户”,如黄豆、黑豆、绿豆、红豆等,每100克含钾高达800毫克以上;土豆、红薯、香蕉、绿叶菜等也富含钾,一个中等大小的土豆就含有将近1克的钾。炎热夏季即将到来,大家不妨多喝点绿豆汤、杂豆粥,不但能增加钾摄入,还能补充水分。另外,适当吃些果干,比如红枣干、葡萄干等,它们都是“浓缩”的钾的来源。不过选择果干时,要买天然晒干,没加入大量糖、盐的。

研究表明,减少钠的摄入可以降低血压以及与血压相关的慢性病危险,且不会对血脂、肾功能产生副作用。中国以前对钠的推荐量为2.2克,而此次建议成年人将每天钠的摄入量控制在1.5克以下,也就是约5克盐。

建议措施:

钾可预防中风,并协助肌肉正常收缩。在因摄入高钠导致高血压时,钾还具有降血压的作用。身体健康的人会自动将多余的钾排出体外,但肾病患者需控制钾摄入量。中国人对钾的重视程度不太够,以前营养学会的推荐量是成人每天摄入2克钾,而国外不少国家的推荐量是3.6~4克,此次的新标准规定,要预防慢性病,钾摄入量应在3.5克以上。

新萄京娱乐网址,维生素C要适量

每个人都希望少得病、不得病。卫生部2012年的数据显示,我国确诊的慢性病患者已经超过2.6亿人。可以说,慢性病正成为挡在健康面前的一大顽敌。5月15日,中国营养学会在“第十一次全国营养科学大会”上公布的部分成果显示,如果你能按标准摄入钠、钾、维生素C三大营养素,包括高血压、冠心病、中风、癌症等在内的多种慢性病发病率都将明显降低。该如何摄取这些营养素?记者采访了中国营养学会理事长程义勇和中国营养学会新任理事长杨月欣。

建议措施:

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